Перелетная

Пятница, 13 Апрель 2018 08:38

Сок

Наступило время сбора березового сока. Чтобы сбор полезного и вкусного продукта не обернулся штрафными санкциями, специалисты советуют соблюдать ряд простых правил.

 

Для подсочки используются деревья диаметром более 20 сантиметров, каналы сверлят буравом диаметром 1 сантиметр на глубину два-три сантиметра. В подготовленное отверстие вставляется металлический желобок для стока сока, под желобками устанавливают сокосборники. Современные заготовители собирают сок в огромные пластиковые пакеты, которые и прикрепляют к желобкам. В эти весенние дни некоторые участки березняка буквально усеяны такими вот пластиковыми пузырями с живительной влагой.

 

Как утверждают в лесхозе, в каждом лесничестве определены участки леса, предназначенные для заготовки березового сока для собственных нужд граждан, и все желающие запастись ценным продуктом должны обратиться в лесничество по месту жительства. Специалисты укажут предназначенные для сбора сока участки, проведут инструктаж и проконтролируют технологию подсочки. Процедура бесплатна.

 

Следует отметить, что заготовка сока в неразрешенных местах и в нарушение Правил заготовки и сбора древесных соков влечет за собой административную ответственность по ст.15.26 Кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях. Санкции – предупреждение или штраф в размере до 20 базовых величин. На индивидуального предпринимателя до 100 базовых величин, а на юридическое лицо – до 500 базовых величин. Если деревья серьезно повреждены, административная ответственность ужесточается, виновные обязаны возместить еще и вред, причиненный окружающей среде.

 

По информации Светлогорской МРИОЖиРМ

Прочитано 1719 раз Последнее изменение Пятница, 13 Апрель 2018 15:41